صنایع غذایی

خط تولید شکلات

قیمت های موجود
چینی_500کیلوگرم در روز


 

 

خط تولید انواع  شکلات با ظرفیت 500 کیلوگرم در روز 

مختصری در مورد صنعت
شکلات یکی  از  شیرینی های پرطرفدار در بین مردم جهان می باشد .
ویژگی های بارز خط تولید
تمام اتوماتیک
دارای بسته بندی اتوماتیک و نیمه اتوماتیک
ظرفیت خط تولید
500 کیلوگرم در روز
کشور سازنده
چین
مواد اولیه/کمکی/بسته بندی
پودر شکر ، پودر کاکائو ، روغن جامد  ، شیر خشک ( برای شکلات سفید )  ، شیره ی خرما ( برای مغز شکلات )
مصارف و ویژگی های بارز محصول نهایی
ویژگی جالب این محصول این است که در دمای اتاق به حالت جامد می باشد اما به محض قرار گرفتن در دهان ذوب می گردد
شکلات در  ابتدا به صورت نوشیدنی مورد استفاده قرار می گرفته است که هم پر انرژی و هم مفید می باشد . با پیشرفت علم و تکنولوژیکی  تولید شکلات  ، این محصول به صورت جامد در آمد و اکنون حتی  به صورت روکش برای سایر مواد غذایی ( ازجمله  بیسکوییت ها و خشکبار و میوه جات )ارائه می شود . ضمنا این محصول به صورت یک ماده غذائی  به صورت  مستقل  نیز مورد استفاده قرار میگیرد . همچنین  شکلات به صورت پودر شده برای طعم دادن به انواع  شیرینی جات و کیک ها مورد مصرف قرار میگیرد
لیست و تعداد تجهیزات اصلی
1.ماشین خرد کن شکر
2.مخزن ذوب کن
3.دستگاه همگن سازی
4.مخزن نگه داری شکلات
5.پمپ
6.ماشین شکلات سازی
اختیاری:
1. بسته بندی اتوماتیک
2. بسته بندی نیمه اتوماتیک
لیست لوازم یدکی/قطعات مصرفی
Electric heating tube  (4
2.  Electric heating circle
3. Electric thermal couple
4. Conveying claw
5. Cutting knife
6. Internal hexagonal spanner
7. Oil gum
8.  Opening spanner
9.  Certificate of inspection
10. Manual
تعداد و نوع کانتینر مورد نیاز برای حمل تجهیزات
1 کانتینر 40GP  و 1 کانتینر  20 GP
محل تحویل ماشین آلات
+ به صورت فوب در بنادر چین یا
+ هر کدام از بنادر ایران (با پرداخت هزینه های حمل و بیمه توسط مشتری) یا
+ محل کارخانه خریدار (با پرداخت هزینه های حمل خارجی و داخلی، بیمه، هزینه های گمرکی و ترخیص توسط خریدار)
نوع خط از لحاظ اتوماسیون
اتوماتیک مجهز به PLC
شرح مختصر فرآیند تولید
در تولید شکلات ،  ابتدا شکر را به وسیله ی آسیاب به خالت پودر با دانه های بسیا ریز آسیاب می کنند ، سپس پودر شکر را به همراه  پودر کاکائو و رو غن را وارد میکسر ( همزن )  می کنند. سپس  شکلات به حالت مایع از مخزن وارد دستگاه همگن سازی  ( conch )  می شود .
دستگاه کنچ عبارتست از یک مخزن  که در آن همزمان هایی به شکل غلظت قرار دارد و حول یک محور می چرخند و یک مخزن  دیگر موازی با مخزن اصلی قرار میگیرد که شکلات پس از ورود به دستگاه کنچ و انجام  عملیات از آن خارج شده و وارد مخزن دوم می شود و بعد از پر شدن  مخزن مجددا به دستگاه کنچ باز گردیده می شود که عملیات همگن سازی به خوبی انجام شود . بعد از این مرحله شکلات وارد یک سری سینی های خنک کن می شود  که در واقع بعد از خنک شدن به صورت شکلات تخته ای حاصل می شود  د در انواع اندازه و طعم و شکل در بازار عرضه می شود .
برای تولید شکلات  مغزدار  ، شکلات مایع دار در قالب می ریزند  و مغز را ( چه به صورت شیره خرما و یا عسل  و یا شکلات نرم تر ) به داخل شکلات تزریق می کند . بعد از انجام این عملیات شکلات  جهت بسته  بندی وارد دستگاه می شود .
تعداد و نوع نیروی انسانی مورد نیاز در هر شیفت کاری
4-5 کارگر
میزان مصرف یوتیلیتی (آب،برق،گاز و غیره)
آب: آب خنک کننده  برای دستگاه  همگن ساز و دستگاه نکه داری ، ذوب کن و همگن سازی به آب گرم نیاز دارد ) میزان  استفاده از آب  وابسته  به شکل و مدل شکلات  است )

برق:68 کیلووات  برق 50 هرتز با ولتاژ 380 ( بدون در نظر گرفتن ماشین بسته بندی)
ابعاد زمین مورد نیاز جهت احداث کارخانه/کارگاه
بر اساس ظرفیت پیشنهادی: حداقل 300 متر مربع
تأسیسات عمومی مورد نیاز واحد
Air compressor for depositing machine
بازه های زمانی مورد نیاز
زمان مورد نیاز جهت تامین و ساخت ماشین آلات : 75-90 روز  پس از دریافت پیش پرداخت
خدمات پس از فروش
+:  طراحی چیدمان ، مونتاژ ، نصب و اشکال زدایی ، راه اندازی و آموزش پرسنل رایگان  است . خریدار موظف است که بلیط هواپیما ، حمل و نقل  و دستمزد روزانه  100USD  برای هر نفر را فراهم و پرداخت کند . و همچنین  خریدار باید برق کافی و سایر وسایل مورد نیاز برای اتصالات ماشین آلات را قبل از ورود ماشین آلات  را تهیه کند
+گارانتی و وارانتی  : حداقل 1 سال  پس از تاریخ نصب یا 1 سال از تاریخ حمل
شرایط پرداخت
+ 30 درصد پیش پرداخت
+ 60 درصد پس از ساخت ماشین آلات و اخذ تایید گواهی بین المللی بازرسی کیفی و کمی کالا از SGS
+ 10 درصد پس از نصب و راه اندازی
قیمت نهایی
قیمت:130000 دلار
ماشین بسته بندی نیمه اتوماتیک:8450 دلار
ماشین بسته بندی تمام اتوماتیک:52000 دلار
خدمات قابل ارایه توسط «سامانه ملّی معیار»
فروش خط تولید با تمامی تعهدات قید شده
+ نظارت و بازرسی تخصصی و حقوقی بر کلیه عملیات اعتبار سنجی ،گزینش ،خرید و حمل و نصب و راه اندازی +خطوط تولیدی مد نظر خود متقاضی
+ مقایسه تطبیقی اطلاعات و مشخصات فنی و خدمات انواع پروفرما های صادره از ساپلایر های  چینی و اروپایی و ارایه گزارش تخصصی
+ برگزاری مناقصه رسمی جهت خرید ماشین آلات در صورت تمایل مشتری
09122510000
02532500000
02188651645