صنایع غذایی

خط تولید بسته بندی گوشت ، مرغ و ماهی

 

 

دستگاه  بسته بندی گوشت، مرغ و ماهی با ظرفیت 1200 بسته در ساعت 

مختصری در مورد صنعت

دستگاه وکیوم وسیل کردن جهت بسته بندی مواد غذایی از جمله مرغ،گوشت،ماهی، کالباس و...استفاده میشود با توجه به ابعاد دستگاه ومیزان بسته بندی این دستگاه مناسب کارگاه ها وکارخانجات مواد غذایی بوده وامکان تزریق گاز نیتروژن توسط این دستگاه وجود دارد.
فرايند فرآوري بدين صورت است که ابتداگوشت و مرغ در سبدهاي مخصوص گوشت و مرغ  در پيش سردکن و يا بصورت فله اي که دماي صفر درجه سانتيگراد مي باشد در انبار موقت قرار گرفته و پس از آن با سبدهاي حمل گوشت و مرغ  به سالن عمليات گوشت و مرغ  هدايت شده و در اين سالن تمامي عمليات فرآوري صورت مي گيرد و قطعات گوشت و  مرغ به دو صورت شامل گوشت و مرغ  با استخوان و گوشت و مرغ  بدون استخوان تفکيک شده و در ظروف يکبار مصرف قرار گرفته و روي ظروف يکبار مصرف با سلفون بسته بندي مي شوند، سپس توزين شده و جهت عمليات انجماد وارد پيش سردکن ثانويه مي شود و پس از نگهداري در دماي 10درجه سانتيگراد آماده عرضه به بازار (عرضه به صورت گرم ) يا نگهداري در تونل انجماد بمدت 4 ساعت و سپس نگهداري در سردخانه (عرضه به صورت سرد) مي باشند. و بقيه موارد که شامل پوست ، دل و جگر ، بال و گردن و اسکلت گوشت و مرغ  مي شود تفکيک شده و در سبدهايي جداگانه به بازار فرستاده مي شوند.

ویژگی های بارز خط تولید

این دستگاه قسمت های پوشیدنی سریع ندارد
ماشین بسیار با دوام است
شما می توانید ظرف مورد نظرتان  را برای ما بفرستید و ما به محض اینکه شما یک دستگاه سفارش دهید ما آنرا  با دستگاهمان تست می کنیم .

ظرفیت خط تولید

1200 بسته در ساعت

کشور سازنده

چین

مواد اولیه/کمکی/بسته بندی

اندازه بسته 130 * 110 * 147cm  و  وزن هر  یک      250 kg است

مصارف و ویژگی های بارز محصول نهایی

گوشت هایی از جمله ماهی، گوشت و مرغ  و گاو حاوی موادمغذی ضروری از جمله پروتئین و آهن می باشند. افرادی که از گوشت استفاده نمی کنند باید این موادمغذی را از سایر منابع (ترکیبی از موادغذایی با منشاء گیاهی) به دست آورند. یک وعده مصرفی از بیشتر انواع گوشت و ماهی در حدود ۸۵ گرم می باشد
گوشت و مرغ منابع کاملی از پروتئین به حساب می آیند و حاوی ۹ اسیدآمینه ضروری و مورد نیاز بدن می باشند. پروتئین عملکردهایی از جمله رشد و ترمیم بافت را در بدن انجام می دهد. گوشت و مرغ همچنین حاوی آهن هِم بوده که برای بدن بسیار مفیدتر از آهن غیر هِم (نوعی از آهن موجود در موادغذایی با منشاء گیاهی) است. آهن برای رشد سالم ماهیچه ها و اکسیژن خون ضروری است. میزان توصیه شده روزانه آهن برای مردان ۸ میلی گرم، برای بانوان ۱۸ میلی گرم و برای کودکان ۱۰ میلی گرم است.
خوراکی
در طبخ غذا های خورشتی  به صورت آب پز و سرخ شده
طبخ به صورت کباب شده
مصرف، گوشت کباب شده ی مرغ یا خروس، می تواند اعث افزایش اشتها شود. خوردن گوشت این حیوانات چاق کننده است و والدین می توانند از این خاصیت، برای تقویت فرزندان لاغر خود بهره بگیرند
از دیدگاه طب سنتى، خونی که در اثر مصرف ماهی کباب شده در بدن تولید می شود، یک خون سالم است. مصرف ماهی به صورت کبابی می تواند باعث چاقی شود. ضمن اینکه افزایش شیر در مادران شیرده را به همراه دارد. مصرف ماهی برای افراد دارای مزاج سرد و تر چندان مناسب نیست

لیست و تعداد تجهیزات اصلی

Four trays packing machine

تعداد و نوع کانتینر مورد نیاز برای حمل تجهیزات

1 عدد کاانتینر 20 فوت

محل تحویل ماشین آلات

+ به صورت فوب در بنادر چین یا
+ هر کدام از بنادر ایران (با پرداخت هزینه های حمل و بیمه توسط مشتری) یا
+ محل کارخانه خریدار (با پرداخت هزینه های حمل خارجی و داخلی، بیمه، هزینه های گمرکی و ترخیص توسط خریدار)

نوع خط از لحاظ اتوماسیون

تمام اتوماتیک مجهز به سیستم  PLC

شرح مختصر فرآیند تولید

دستگاه بسته بندی  سینی های گوشت است که می تواند گوشت را در سینی بسته بندی کند، آب بندی و پر کردن نیتروژن را انجام دهد تا غذا را طولانی تر نگه دارد.
استارت زدن دستگاه سپس قراردادن ظرف ها

تعداد و نوع نیروی انسانی مورد نیاز در هر شیفت کاری

1 کارگر

میزان مصرف یوتیلیتی (آب،برق،گاز و غیره)

برق: 3 کیلووات برق 50 هرتز با ولتاژ 220
گاز: گاز نیتروژن در این فرایند استفاده می شود که مخزن تانک با ظرفیت 40 لیتر می باشد .
در انتهای دستگاه 2 سوراخ تعبیه شده که یکی برای اتصال کمپرسور هوا و دیگری برای اتصال گاز نیتروژن می باشد.

هوای ابزار:  0.6-0.8  Mpa

ابعاد زمین مورد نیاز جهت احداث کارخانه/کارگاه

بر اساس ظرفیت پیشنهادی:
کارخانه: 160 متر مربع
کارگاه : 143 متر مربع

تأسیسات عمومی مورد نیاز واحد

کمپرسور هوا  : 160 لیتر    -    0.7 MPa

بازه های زمانی مورد نیاز

✓ زمان مورد نیاز جهت تامین و ساخت ماشین آلات :15 روز پس از دریافت پرداختی خریدار
✓ زمان مورد نیاز جهت بسته بندی و انتقال تا بندر مبدا :3 روز

خدمات پس از فروش

+کار کردن با ماشین بسیار ساده می باشد .
ما به شما نشان میدهیم که چگونه این دستگاه را اجرا کنید تا بتوانید از آن استفاده کنید
همچنین ویدیو ماشین و  کتابچه راهنمای کاربر برای شما فراهم  می شود.
نواقص ناشی از خود  ماشین و کیفیت آن  به عهده  تولید کننده خواهد بود. دیگر خرابی های ناشی از اشتباهات عملیاتی، مشکلات بوجود آمده توسط  انسان و غیره به عهده  خریدار خواهد بود.


+گارانتی و وارانتی :  1 سال

شرایط پرداخت

+ 30 درصد پیش پرداخت
+ 60 درصد پس از ساخت ماشین آلات و اخذ تایید گواهی بین المللی بازرسی کیفی و کمی کالا از SGS
+ 10 درصد پس از نصب و راه اندازی

قیمت نهایی

9400 دلار

خدمات قابل ارایه توسط «سامانه ملّی معیار»

فروش خط تولید با تمامی تعهدات قید شده
+ نظارت و بازرسی تخصصی و حقوقی بر کلیه عملیات اعتبار سنجی ،گزینش ،خرید و حمل و نصب و راه اندازی +خطوط تولیدی مد نظر خود متقاضی
+ مقایسه تطبیقی اطلاعات و مشخصات فنی و خدمات انواع پروفرما های صادره از ساپلایر های  چینی و اروپایی و ارایه گزارش تخصصی
+ برگزاری مناقصه رسمی جهت خرید ماشین آلات در صورت تمایل مشتری