صنایع غذایی

خط تولید غذای آبزیان

خط تولید غذای آبزیان

مختصری در مورد صنعت

روند رو به رشد جمعیت ،کاهش ذخایر دریایی و صید آبزیان ، افزایش تقاضا جهانی برای مصرف  آبزیان ،توسعه آبزی پروری را به عنوان یک ضرورت مطرح ساخته است.
در این رابطه پرورش آبزیان با ارزش افزوده بالا یک رویکرد استراتژیک در جهت حفظ ذخایر دریایی و تامین پروتئین ارزشمند دریایی محسوب می شود ،تولید ماهیان پرورشی به خصوص قزل آلا در ایران  با توجه به ذائقه پسند بودن این ماهی و استقبال مصرف کنندگان از آن، جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی مردم ، پیدا نموده است.

ویژگی های بارز خط تولید

تمام اتوماتیک  ، جنس دستگاه از فولاد ضد زنگ ، بسته بندی :  200g -2000g
ماشین اکسترودر شامل سیستم تغذیه ، سیستم اکسترودر ، سیستم برش ، سیستم گرمایشی ، سیستم انتقال دهنده  و سیستم  کنترل کننده  می باشد

ظرفیت خط تولید

150 کیلوگرم در ساعت

کشور سازنده

چین

مواد اولیه/کمکی/بسته بندی

آرد ذرت، آرد گندم، آرد برنج، آرد لوبیا، وعده های غذایی ماهی، پودر استخوان، پودر گوشت و غیره

مصارف و ویژگی های بارز محصول نهایی

1.  پایداری در آب (water stability)
2.رنگ
3.شکل ظاهری و بافت (Texture)
4. بو
5.اندازه
6.خوش خوراکی (Palatability)
7.وزن مخصوص (Density)

لیست و تعداد تجهیزات اصلی

1.پودرکن غلات
2.خرد کن استخوان
3.پودر کردن استخوان
+نکته: گر از ماهی و گوشت تازه استفاده نمی شود ، نیاز به دستگاه شماره ی 2 و 3 نیست
4.مخوط کن
5.نوار نقاله
6.ماشین اکسترودر  دو پیچه
7.نوار نقاله  هوایی
8.دستگاه خشک کن
9.آسانسور
10.سیستم اسپری روغن
11.دستگاه اسپری چاشنی
12. خنک کننده
13.بالابر
14.ماشین  بسته بندی
15.قالب برای غذای ماهی

لیست لوازم یدکی/قطعات مصرفی

Wrench
Die
  Nut
Blade
Iron bar 
Relay
Belt of cutter
Bolt
Thermocouple
Band heater
Heating pipe
Temperature controller
Flowmeter
Heating plate
Pipe
Tool
Steel ring 

تعداد و نوع کانتینر مورد نیاز برای حمل تجهیزات

1 کانتینر 40 فوت

محل تحویل ماشین آلات

به صورت فوب در بنادر چین
+ هر کدام از بنادر ایران (با پرداخت هزینه های حمل و بیمه توسط مشتری) یا
+ محل کارخانه خریدار (با پرداخت هزینه های حمل خارجی و داخلی، بیمه، هزینه های گمرکی و ترخیص توسط خریدار)

نوع خط از لحاظ اتوماسیون

تمام اتوماتیک مجهز به PLC

شرح مختصر فرآیند تولید

این خط تولید بسته به مواد اولیه ورودی دارای محصولات مختلف برای تغذیه سگ و گربه می باشد. پروسه تولید آن به این صورت می باشد که مواد اولیه اعم از پودر گوشت، آرد یا خرده انواع غلات و انواع پره میکس ها (Premix) وغیره داخل دستگاه مخلوط کن (Mixer) مخلوط گردیده و به فیدر اسکترودر و از آنجا به اکسترودر توسط کانوایر ماردون (Screw conveyor) انتقال می یابد . داخل اکسترودر این مواد همراه با دما و فشار فشرده گشته و پخت میگردد . سپس بسته به شکل دلخواه از کسترودر خارج گردیده و بویسله کاموایر هوایی
(Air conveyor) به داخل خشک کن (Dryer) انتقال می یابد و این محصول رطوبت زدایی گشته و توسط کانوایر تسمه ای به داخل دستگاه دراژه (Coating .Flavoring) منتقل می گردد . در این دستگاه محصول روغن پاشی شده و با اسانس ها و پودر های مختف طعم دار میگردد . بعد از این مرحله به میز سرد کن رفته و آماده بسته بندی میگردد.

تعداد و نوع نیروی انسانی مورد نیاز در هر شیفت کاری

3-2 کارگر

میزان مصرف یوتیلیتی (آب،برق،گاز و غیره)

برق: 196 کیلووات در ساعت  برق 50 هرتز با ولتاژ 380
آب: بسته به فرمول  دارد
+نکته:  اگر ترکیبات فقط از  آرد باشد 20% نیاز است ،اما اگر در فرمول گوشت و.. به کار رفته باشد این درصد کمتر است

ابعاد زمین مورد نیاز جهت احداث کارخانه/کارگاه

بر اساس ظرفیت پیشنهادی، کارگاه : 150 متر مربع و 4 متر ارتفاع

تأسیسات عمومی مورد نیاز واحد

کمپرسور هوای فشرده

بازه های زمانی مورد نیاز

زمان مورد نیاز جهت تامین و ساخت ماشین آلات :60 روز  پس از سفارش

خدمات پس از فروش

1. 1 سال وارانتی و خدمات تعمیر و نگه داری 
2. ارائه تکنولوژی تولید جدید و دستورالعمل
3. آموزش تعمیر و نگهداری تجهیزات و عملیات شخصی؛
4. خریدار باید شرایط مسکن ، خمل و نقل  و دستمزد روزانه 50 $ برای هر مهندس به مدت 1 یا 2 هفته را فراهم و پرداخت کند

شرایط پرداخت

+ 30 درصد پیش پرداخت
+ 60 درصد پس از ساخت ماشین آلات و اخذ تایید گواهی بین المللی بازرسی کیفی و کمی کالا از SGS
+ 10 درصد پس از نصب و راه اندازی

قیمت نهایی

65260 دلار

خدمات قابل ارایه توسط «سامانه ملّی معیار»

+ فروش خط تولید با تمامی تعهدات قید شده
+ نظارت و بازرسی تخصصی و حقوقی بر کلیه عملیات اعتبار سنجی ،گزینش ،خرید و حمل و نصب و راه اندازی خطوط تولیدی مد نظر خود متقاضی
+ مقایسه تطبیقی اطلاعات و مشخصات فنی و خدمات انواع پروفرما های صادره از ساپلایر های  چینی و اروپایی و ارایه گزارش تخصصی
+ برگزاری مناقصه رسمی جهت خرید ماشین آلات در صورت تمایل مشتری